「就労ビザ」　技能ビザを取得しよう

技能ビザの職種の例としては外国料理の調理師、スポーツトレーナー、ソムリエなどがこれに当たります。

技能ビザの職種の中で一番代表的なケースである外国料理の調理師にスポットを当てて技能ビザを説明していきます。

どの就労ビザでもそうですが、下記の２点は必須条件になります。

1. 日本にある会社（個人事業主等も含む）と雇用契約等を結んでいること
2. 日本人と同等額以上の報酬を受けること

外国料理の調理師ですから、中国人調理師が中華料理店で働く場合やタイ人調理師がタイ料理店で働くために取るのが技能ビザになります。

※いくら卓越した調理技術を持つ料理人であっても、中国人調理師が日本料理店で働くために技能ビザが交付されることはありません。

技能ビザは学歴ではなく職歴を基準として交付されるビザになりますので、その仕事について熟練した技能があることが条件になります。

技能ビザの交付を受けるためのポイントは下記の３つになります。

①１０年以上の実務経験が必要

例えば中国人調理師を呼び寄せる場合は１０年以上の実務経験が必要になります。

※タイ人調理師については５年以上

※調理の専門学校等に在籍していた期間も実務経験に含むことができる

②外国料理専門店であること

外国料理の単品料理、コース料理があること、２０～３０席以上の座席があること等が条件になります。

③新規開店した店舗で働く場合は事業計画書の提出が必要な場合があります。

※実務経験に関しては１～２か月足りないだけでも不許可になる可能性が高いので注意してください。

次に技能ビザの申請に必要な書類について説明していきます。

外国人を雇用する企業のカテゴリーによって準備する書類が異なりますので注意が必要です。

カテゴリーは１～４まであり、下記のように分類されています。

１．まず、カテゴリーチェックをしましょう。

２．海外にいる外国人調理師を採用し日本に呼び寄せるケースでは

「在留資格認定証明書交付申請」が必要です。

カテゴリー１と２の手続きは簡略化されており必要書類も少なくて済みます。

【カテゴリー１、２の必要書類は下記の通り】

【カテゴリー３・４の必要書類】

※入国管理局から状況によっては上記以外の書類が求められます。